今日はいつもどおりのシンプル和食です。 冷蔵庫に大根がすこしあったので、豚肉を買ってきてちょっと甘めに煮たものと、油揚げを開いて中にねぎ納豆を入れてトースターで焼いたもの、あとはなめこと豆腐のみそ汁。 油揚げがなかなか旨く開けなくてところど…

Dolores Keane – Down By the Salley Gardens 柳の庭を下ったところで愛する人と逢ったんだ 彼女は白雪のような足で柳の庭を抜けて行った 彼女は僕に言った 恋は木の葉が茂るみたいに気楽に でも…

今日はナスとトマトのミートグラタン、アボカドスープ、大根とシーチキンのサラダ。白米なし。 アボカドスープはレシピを見て作ったのだけれど、なんだか青臭さとヨーグルトのすっぱさがぶつかって、あまり美味しくありませんでした。。見た目はよかったんだ…

今日はナスとピーマンの肉味噌炒め。 味噌をベースにしてるので、白米との相性がすごく良いです。余ったらどんぶりにしてもおいしい。 その他、ほうれん草のおひたし、みそ汁。

今日は本当はラタトゥイユにしようと近所のヨークマートに行ったのですが、ズッキーニ、ピーマンは買ったのにトマトを買うのを忘れて・・・。急遽、野菜なら何でも合う鶏肉と野菜の蒸し焼きにしてみました。 これはニンニクで香りを出して、鶏肉をこんがり焼…

今日はささっとパスタですませました。 刺身用の生タコを使ってみました。 その他、ゆで卵サラダ。

今日は肉どうふを。シンプルな和食が好きです。 その他、みそ汁、ほうれん草のおひたし、シーチキンサラダ。