豆腐ハンバーグ

今日はちゃんと作りました。
豆腐ハンバーグ、キャベツとキュウリの浅漬け、卵とワカメのみそ汁、納豆。

牛挽肉と木綿豆腐、長ネギ、大葉、にんにくをまぜて、醤油で下味をつけて焼くだけ。玉ねぎとか炒めなくてよいので普通のハンバーグより簡単です。でも、木綿豆腐の分量が中途半端だったので、1丁まるごと入れたらつなぎが弱くなってぼろぼろ崩れて形が悪くなってしましました。分量は大切ですね。

豆腐ハンバーグ