蓮根と鶏肉のからし炒め

蓮根と鶏肉のからし炒め、マカロニサラダ、わかめと玉ねぎの味噌汁。 新聞に載っていたメニューをつくってみました。 本当は粒マスタードを入れる予定が、なかったので和がらしで代用。まあまあかな。。

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厚揚とトロロの和風グラタン

厚揚とトロロの和風グラタン、焼き椎茸、トマトと水菜のサラダ、味噌汁。 大学時代にバイトしていた居酒屋のメニューをつくってみました。 厚揚と長ネギを炒めて塩コショウ、すりおろした長芋に醤油で下味をつけてグラタン皿に盛りつけ、パン粉、粉チーズを…

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