豚肉とナスのみそ炒め、たらの芽ゴマ和え
今日は富山の中山に登ったときに採ってきた、たらの芽をゴマ和えにしたものと、豚肉とナスのみそ炒め(レタスで包んで)、実家の農園で採れたアスパラをシンプルに塩で。
たらの芽は枝部分にトゲがあるので、トゲが気にならなくなるくらい茹でておかないと、食べるとき痛いです。
その他、味噌汁とこれまた実家のキュウリ。
- < 中山(富山県)
- カレイの煮付け上手できた >
今日は富山の中山に登ったときに採ってきた、たらの芽をゴマ和えにしたものと、豚肉とナスのみそ炒め(レタスで包んで)、実家の農園で採れたアスパラをシンプルに塩で。
たらの芽は枝部分にトゲがあるので、トゲが気にならなくなるくらい茹でておかないと、食べるとき痛いです。
その他、味噌汁とこれまた実家のキュウリ。