鮭のムニエル・蓮根のだんご汁 March 9th, 2011 たべもの この日は鮭のムニエル、菜の花と鶏ササミのマヨネーズあえ、蓮根のだんご汁。 蓮根のだんご汁は、今年のお正月に実家で教わったもので、すでに度々登場してます。蓮根をすりおろして、塩コショウ、片栗粉(多め)にまぜて、団子状にして鍋に入れて火を通したもの。 柚子の皮があれば散らして。 鮭のムニエル・蓮根の団子汁