鮭のムニエル・蓮根のだんご汁

この日は鮭のムニエル、菜の花と鶏ササミのマヨネーズあえ、蓮根のだんご汁。

蓮根のだんご汁は、今年のお正月に実家で教わったもので、すでに度々登場してます。蓮根をすりおろして、塩コショウ、片栗粉(多め)にまぜて、団子状にして鍋に入れて火を通したもの。
柚子の皮があれば散らして。

鮭のムニエル・蓮根の団子汁

Related Posts