鮭のムニエルきのこクリームがけ

仕事が忙しかったせいで、晩ごはんの写真をなかなかアップできず。これから溜まった分をどんどんアップ。
いつの間にか2週間分ほど溜まってました。なのであまりよく憶えていないのですが・・・。
この日は鮭のムニエルきのこクリームがけ。生クリームでソースを作ったのになんだか分離してます。「クリーム」には見えません。なんでこうなったんだろうか？

鮭のムニエルきのこクリームがけ