肉巻きは普通牛肉で作ることが多いと思うんだけど、この日は豚肉で巻いてみました。 具はキャベツのみ！キャベツは茹でただけで下味がついていないので、醤油、みりん、酒、砂糖で濃い目に味付けしてあります。豚肉でもそこそこ美味しく出来ました。 その他…

そら豆とベーコンのリゾット、豆乳コーンスープ、サラダ。

実家っから送ってもらった乾燥わらびと油揚げで煮物をつくってみました。 わらびを戻す時間が半日くらいと短かったせいか、ちょっとアクが残ったような味だったけど、まずまず美味しかったです。最低丸1日は時間かけないとだめなんだな。 その他、カジキマ…

春の陽気に誘われてほいほい家から這い出てきました。虫です。 横浜はもうとっくに春が訪れてました。一番いいのは「出るかな、まだかな？」という時期がわくわくして最高なんですが。家でうじうじしていたら出遅れました。 春の七草の一つハコベ。鳥の大好…

今日はキャベツと人参が余っていたので放りこんでみました。

友人の結婚式の二次会でもらった景品がなんとたこ焼き器！！ さっそくはじめて自家製たこ焼き作ってみました。クックパッドでレシピ見ると、けっこう手の込んだものから、小麦粉と卵、キャベツ、タコとかだけのシンプルなもの色々あったけど、面倒くさかった…

たらのムニエル（マヨネーズソース）、南瓜と長ネギのすいとん、人参と玉葱のサラダ。 なんかソースの作り方を間違えたらしく、マヨネーズが凝固してしまったわ。

長野でまた懲りずに巨大キャベツ一玉仕入れてきたので。 キャベツとベーコンの炒め物、かぼちゃとほうれん草のマリネ、豆乳コーンスープ。